Últimos posts

NHOQUE DE BATATA DOCE

Aqui uma sugestão deliciosa feita com batatas doces....





Ingredientes

 01 kg de batatas doces
01 ovo
01 colher de sopa de manteiga ou margarina
01 xícara de chá de farinha de trigo
Meia xícara de chá de amido de milho
Sal uma pitada
Noz moscada uma pitada

 Preparo

 Cozinhe as batatas no vapor até ficarem macias. Amasse bem com um garfo ou espremedor, junte a manteiga ou margarina, o ovo e misture bem.  Em seguida junte a farinha e o amido de milho,  o sal e a mostarda, misture ate ficar bem homogenio.

 Faça rolinhos com a massa em mesa enfarinhada e corte na espessura desejada.

 Cozinhe em água fervente com sal e um fio de óleo. O ponto para retirar do cozimento e quando as bolinhas subirem na água. 
Cozinhe em porçoes para um bom resultado.

 Sirva com molho de sua preferencia.


Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets

BOLO BEM CASADO COM COBERTURA DE COCO

-

Vamos adoçar a vida com esse delicioso bolinho rsrsr


       
Ingredientes Massa

04 ovos 
02 xicaras de açucar
02 xicaras de farinha de trigo
01 xicara de agua temperatura ambiente
01 colher de sopa de fermento em pó

Preparo

Bater as gemas com o açucar ate ficar um creme bem fofo, em seguida  acrescente. a farinha e a agua aos poucos e alternando batendo por cinco minutos até incorporar bem os ingredientes.
Com o fouer junte o fermento e em seguida as claras em ponto de neve.
Asse em forma untada e no forno pré aquecido a 180 graus.

Recheio´

Doce de leite 600 gramas e 01 creme de leite.
Misture creme de leite no doce de leite deixando uma consistencia bem cremosa.

Espere o bolo esfriar totalmente e corte ao meio, regue a massa com uma calda de leite com baunilha e açucar e coloque o recheio.

Cobertura

Separe um pouco do doce de leite e misture com tres colheres de chantily. Passe no topo do bolo e coloque coco ralado.
.

        
Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo  184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets

Pudim de Pistache

- -

Esse pudim foi uma das sobremesas de nossa comemoração das festas de fim de ano. Confesso que é uma delicia e vale a pena voce fazer para sua familia.                                       


 Ingredientes

 01 lata de leite condensado
03 ovos
01 medida e meia da lata de leite condensado de leite integral
01 colher (chá) de pasta saborizante de pistache (procure usar uma marca de boa qualidade)
02 xícaras de açúcar para caramelizar a forma
Pistache suficiente para decorar

 Preparo
Caramelize a forma e reserve.
Bater os ovos no liquidificador, juntar o leite condensado e o leite integral batendo por 2 minutos e em seguida acrescente a pasta saborizante.
Coloque na forma caramelizada e leve para assar em banho maria por aproximadamente 40 minutos ou até que no teste do palito o mesmo saia seco.
Desenforme ainda morno e decore com pistache.





Este artigo pertence ao blog CULINARIA SABOR E COR. Plágio é crime e está previsto no artigo 184 do Código Penal. Portanto pense bem antes de copiar qualquer conteúdo aqui postado sem minha expressa autorização!

Compartilhe com os amigos
Blogger Widgets